国标代码:13030 浙江省招生代码:0077

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酒店管理

【专业特色】酒店管理专业是杭州市特色专业,拥有现代化的经营性校内高星级酒店、颇具中华传统文化的茶艺实训室、一体化的餐饮和客房实训室。本专业坚持以市场为导向,坚持人才培养模式创新,与酒店行业著名企业紧密合作,建立了校内生产性实训基地,启动了酒店专业“管培生”项目,将完成由一名初出茅庐的实习生到酒店管理人员的华丽蜕变,为学生搭建了一条快速成为酒店管理人的捷径。近年来,师生在各类竞赛中硕果累累,教学品质和社会影响力持续保持较高水平。

【主干课程】茶艺、前厅运营与管理、房务运营与管理、餐饮运营与管理、酒店管理概论、酒店服务过程实训、酒店服务礼仪、国际酒店情境英语会话(英)、酒店运营实务、外宾疑难处置与跨文化交流(英)、欧美酒店趣事与世界名品酒店鉴赏(英)、酒店营销管理、智慧酒店与旅游等。

【技能证书】通过在校期间课程的学习和实践,学生将有机会考取茶艺师中级证书或红十字员救护证。

【职业定位】 本专业立足为地方产业经济服务,培养理想信念坚定、诚实守信、全人发展,具有良好的职业道德和人文素养,愿劳动、会技能、善创造、能合作,德、智、体、美、劳全面发展,掌握旅游及酒店服务管理基本理论和专门知识,能运用专业技术,具备国际视野和交流能力,从事服务于健康养生旅游、高星级酒店等岗位工作的应用型和实践型专门人才。

初始就业岗位:休闲健康旅游和高星级酒店的从业者;

晋升岗位:健康休闲旅游管理者、康养游企业经营者。



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地址:浙江省杭州市西湖区花蒋路(原花坞路)3号(2号校区)、西溪路896号(1号校区)

招生咨询电话:0571-87154000 浙ICP备05002698号管理登陆

技术支持:朗业科技

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